หลักสูตรการตรวจติดตามภายใน และเทคนิคการตรวจมาตรฐานทางด้านอาหาร (Internal Audit for GHPs&HACCP) ออนไลน์  

หลักสูตรการตรวจติดตามภายใน และเทคนิคการตรวจมาตรฐานทางด้านอาหาร (Internal Audit for GHPs&HACCP)

 


   วันที่ : 23 มีนาคม 2564

   สถานที่ : อบรมออนไลน์ (Zoom)

   ราคา : 1500 บาท / 1 ท่าน (ไม่รวม VAT7%)

   หลักสูตร  1 วัน

 

    บทนำ

ระบบมาตรฐาน GHPs / HACCP หรือที่รู้จักในระบบการจัดการด้านสุขลักษณะที่ดีในกระบวนการผลิต และหลักการวิเคราะห์อันตราย และกำหนดจุดควบคุมวิกฤติ ถือว่าเป็นระบบมาตรฐานที่ถือเป็นพื้นฐานของระบบการจัดการด้านความปลอดภัยของอาหารภายในองค์กรด้วยแนวคิดที่ต้องการ มุ่งเน้น เพื่อให้เกิดความมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัย ตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้า และยกระดับความพึงพอใจจากลูกค้าให้เพิ่มสูงขึ้น เพื่อให้เกิดความยั่งยืนในการให้ดำรงอยู่ขององค์กร

 

    วัตถุประสงค์

หลักสูตรนี้จะทำผู้ที่เข้ารับการอบรมได้รับความรู้ และแนวทางในการตรวจติดตามการดำเนินการะบบมาตรฐาน GHPs / HACCP ภายในองค์กร รวมถึงเพิ่มพูนความรู้ ความสามารถ และทักษะในการจัดทำระบบของทีมงาน และเป็นการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่างผู้เข้ารับการอบรมด้วยกัน และประสบการณ์จากวิทยาการผู้บรรยาย

 

     เนื้อหาหลักสูตร


วัตถุประสงค์  และชนิดของการตรวจประเมิน
การวางแผนการตรวจติดตามภายใน (Internal Audit) และแนวทางการสรุปรายงานผลการตรวจ

สิ่งที่ควรปฏิบัติ และไม่ควรปฏิบัติในระหว่างการตรวจติดตามของ Auditor และ Auditee

 การสร้างรายการคำถามในการตรวจประเมิน

เทคนิคการเปิดประชุม การเขียนรายงานการตรวจติดตามภายใน เทคนิคการติดตามผลและปิดสรุป

การสรุปรายงาน และกิจกรรมการแก้ไข ป้องกัน

ถาม – ตอบ

 


    ประโยชน์ที่จะได้รับ

 ทราบถึงหลักการของการตรวจประเมิน
ปรับปรุงการมีส่วนร่วมของพนักงาน เพิ่มการรับรู้ถึงการตรวจประเมินในระบบมาตรฐาน
 


    ผู้ที่เหมาะเข้าฝึกอบรม                
ผู้บริหาร, หัวหน้างานระดับต่าง ๆ, คณะทำงานด้านคุณภาพ และความปลอดภัยของอาหาร

 วิธีการลงทะเบียน
วิธีที่ 1 : ลงทะเบียนผ่าน Website โดยกดปุ่ม ลงทะเบียน ทางด้านล่าง
วิธีที่ 2 : ลงทะเบียนโดยการ Download แบบลงทะเบียน กรอกใบสมัครส่งมาทีโทรสาร  034-427537 หรือ E-mail: mscert.marketing@gmail.com 

  

Lecturer : 
UNCHALEE CHANGMAINGAM
Bachelor of Science, Major in Microbiology , Kasetsart University
  June 2017-Present  : MS CERT / Auditor
  Apr 2014-May 2017 : The Prachuab Fruit Canning Co.,Ltd.(PRAFT) / Quality Assurance Supervisor and Asst. Quality Management Representative. 
  Sep 2011-Dec 2013 : Huhtamaki (Thailand) Ltd. / Quality Management Representative (QMR) 
  Jun 2009-Apr 2011 : Thai Union Frozen Products Public Co.,Ltd / Quality Control Manager